茶房あん

春になって久々に見かける美味しい食材の登場に腕がなる今日この頃~(^-^)


赤い楕円形の実が“グミ(クゥービ)”
酸味の強いのが特徴。

葡萄の実のようなモノは“ジャボチカバ”
南米原産の不思議な霊芝のような風味。

グミはフルーツケーキに入れてます。
ジャボチカバは、そのままでが一番！かな？



っさ！新作も完成です！
ミントとレモンのプチパウンドケーキ。
３種のミントを使い、さっぱりと食べれるパウンドケーキに仕上げました。